合理搭配饮食是我们的健康理念．中考期间，小明妈妈为她准备了一份午餐：米饭、毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿．这份午餐搭配中还需要的营养素是（ ）

单选题 维生素 蛋白质 营养物质 无机盐 营养素 含淀粉 红烧肉 炸鸡腿 排骨汤